2024年，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聚焦人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問(wèn)題，持續(xù)深入開(kāi)展“鐵拳”行動(dòng)，查辦了一批重點(diǎn)違法案件。現(xiàn)公布4起食品安全典型案例。
案例1.沈陽(yáng)新民市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處沈陽(yáng)國(guó)潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案
2024年8月13日，新民市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)沈陽(yáng)國(guó)潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的違法行為，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出罰款10000元的行政處罰。
2024年5月30日，新民市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)正在生產(chǎn)的“汆悅麻椒油”外包裝箱上粘貼白色標(biāo)簽，印有“汆悅麻椒油 生產(chǎn)批號(hào)24060503 生產(chǎn)日期2024年6月5日”字樣。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年5月30日生產(chǎn)的標(biāo)示生產(chǎn)日期為2024年6月5日的“汆悅麻椒油”共計(jì)28箱，銷(xiāo)售價(jià)格34元/箱，貨值金額952元，未售出，無(wú)違法所得。當(dāng)事人主動(dòng)改正違法行為，對(duì)涉案產(chǎn)品更換標(biāo)注正確生產(chǎn)日期的標(biāo)簽。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的違法行為。新民市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)，按照《遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十八條、第二十五條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。
案例2.丹東市振興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處丹東臻麥原谷時(shí)代食品有限公司未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案
2024年8月8日，振興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)丹東臻麥原谷時(shí)代食品有限公司未取得食品生產(chǎn)許可（冷凍飲品）從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的違法行為，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出沒(méi)收違法生產(chǎn)的食品、沒(méi)收違法所得768元、罰款5000元的行政處罰。
2024年5月20日，振興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)車(chē)間造型間冰柜里存有6盒不同口味的冰淇淋，預(yù)涼間內(nèi)有1臺(tái)“CHEF3”萬(wàn)訊達(dá)牌冰淇淋機(jī)器和1臺(tái)冷藏柜，機(jī)器上方和冷藏柜內(nèi)存放有用于制作冰淇淋的巧克力豆、麥芽糖、草莓粉等原材料。經(jīng)查，當(dāng)事人食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)食品類(lèi)別為糕點(diǎn)類(lèi)，無(wú)冷凍飲品類(lèi)許可。當(dāng)事人從2024年4月21日開(kāi)始制作冰淇淋，以散裝的形式銷(xiāo)往各門(mén)店，貨值金額為768元，違法所得為768元。當(dāng)事人的行為違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條第一款的規(guī)定，按照第四十九條第二款的規(guī)定，構(gòu)成未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的違法行為。振興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款，按照《遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十八條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。
案例3.阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處細(xì)河區(qū)大嘴麻辣四絕特味燒烤店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案
2024年6月18日，阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)細(xì)河區(qū)大嘴麻辣四絕特味燒烤店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、罰款5000元的行政處罰。
2024年4月17日，阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在使用的某辣椒精油辣味液體調(diào)味料，生產(chǎn)日期為2023年2月1日，保質(zhì)期12個(gè)月，已超過(guò)保質(zhì)期。執(zhí)法人員依法對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的13瓶某辣椒精油辣味液體調(diào)味料予以扣押。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述辣椒精油1件（20瓶），購(gòu)進(jìn)價(jià)格為430元/件。截至市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢查時(shí)，當(dāng)事人已用完7瓶，2024年2月1日后使用了半瓶。當(dāng)事人提供了該產(chǎn)品進(jìn)貨票據(jù)和供貨方的相關(guān)資質(zhì)證明，由于當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售賬冊(cè)，違法所得無(wú)法計(jì)算，超過(guò)保質(zhì)期辣椒精油貨值金額279.5元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為。阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)，按照《遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十八條、《遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。
案例4.盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)留戀魚(yú)之蛙餐飲店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案
2024年8月6日，盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)留戀魚(yú)之蛙餐飲店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告、沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、罰款5000元的行政處罰。
2024年5月27日，盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)移送案件線索，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人用于生產(chǎn)食品的食品原料“內(nèi)酯豆腐”8盒（生產(chǎn)日期分別為2024年4月25日4盒、2024年5月4日2盒、2024年5月5日2盒，保質(zhì)期7天）、“魔芋黑板”2袋（生產(chǎn)日期：2023年6月6日，保質(zhì)期：6個(gè)月）、“青芥辣調(diào)味醬”1盒（生產(chǎn)日期：2022年2月6日，保質(zhì)期：12個(gè)月）、“某高湯”1盒（生產(chǎn)日期：2022年3月15日，保質(zhì)期：12個(gè)月），均已超過(guò)保質(zhì)期。執(zhí)法人員依法對(duì)上述超過(guò)保質(zhì)期的食品原料予以扣押。當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未建立進(jìn)貨臺(tái)賬和銷(xiāo)售臺(tái)賬，違法所得無(wú)法計(jì)算，貨值金額17.8元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為。盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)，按照《遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十八條規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。
食品安全是重大民生問(wèn)題，關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視食品安全工作，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管執(zhí)法，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、依法經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
編輯：沙興淼
校對(duì)：劉清
責(zé)編：梁健
審核：杜洪宇