本報訊 日前，撫順市市場監(jiān)督管理局根據(jù)電子化溯源管理平臺的數(shù)據(jù)，深入撫順縣后安鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校，對大宗食材食品安全及索證索票情況進(jìn)行檢查。
2024年9月，撫順市市場監(jiān)管局將校園大宗食材全過程納為追溯管理的主體，包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、收購者，供應(yīng)校園重點(diǎn)食材（原料）的食品經(jīng)營（配送）企業(yè)等食材供應(yīng)商，向?qū)W校食堂、校外供餐單位和配送企業(yè)提供食材（原料）的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場入場銷售者、生鮮連鎖品牌企業(yè)、大中型商超等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，全市各學(xué)校食堂、校外供餐單位等。納入追溯管理的類別品種包括蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，米、面、油、奶等預(yù)包裝食品。
撫順市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，校園大宗食材電子化溯源管理不僅規(guī)范采購管理，督導(dǎo)學(xué)校食堂建立相對固定的米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材供貨企業(yè)目錄，還要求學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨查驗(yàn)電子化，使用“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，建立學(xué)校食堂自營電子臺賬和承包商電子臺賬，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食材供應(yīng)商和學(xué)校食堂實(shí)行“亮碼”銷售、“掃碼”進(jìn)貨，將“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過程。截至目前，電子化溯源管理平臺記錄的學(xué)校進(jìn)貨信息累計已有3.6萬余條。
為推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治工作走深走實(shí)，2024年下半年，撫順市紀(jì)委監(jiān)委駐市人大機(jī)關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察組積極作為、主動介入，大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理，多次深入撫順市市場監(jiān)管局、市教育局、撫順各學(xué)校，督導(dǎo)檢查中小學(xué)校園食品安全突出問題、健全完善食材追溯責(zé)任體系、校長第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)等情況，確保中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化追溯，鞏固和擴(kuò)大校園食品安全專項(xiàng)整治成果，有效保障在校師生食品安全。
工作人員對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查